Το λάδι Χαράς, είναι ένα εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο που παράγεται στις περιοχές Καταλαγάρι του Δήμου Αρχανών Αστερουσίων, και στη Γαρίπα Ηρακλείου Κρήτης.

Το λάδι της Χαράς είναι ένα φυσικό προϊόν που βγαίνει από μια απλή σύνθλιψη της ελιάς, χωρίς εκχυλίσματα, βελτιωτικά πρόσθετα, με οξύτητα ≤0,25 – 0,55%

Η διαδικασία συγκομιδής των ελαιοκάρπων γίνεται με τον πατροπαράδοτο εδώ και χρόνια τρόπο. Χτύπημα των κλαδιών της ελιάς, πτώση του καρπού της ελιάς και περισυλλογή με σακιά σε μικρές ποσότητες για να μην συνθλίβονται οι καρποί.

Η διαδικασία της έκθλιψης γίνεται αυθημερόν έτσι ώστε να μην ζεσταίνεται και να μην ωριμάζει ο καρπός.

Είναι ένα προϊόν που το καλλιεργούμε με φροντίδα και μεράκι.

Σκοπός μας είναι να φτάνει σε σας τους καταναλωτές το λάδι όπως φεύγει από τα χέρια μας… από τον ελαιώνα στο πιάτο σας!